您好！我是住在中国的美籍华人，打算加盟一家国外连锁品牌的咖啡店，但我没有在中国境内开店的经验，有什么在法律上需要注意的地方？谢谢。
您好！在中国境内开设国外品牌连锁咖啡店，涉及商业特许经营等法律问题，您需注意检验连锁品牌方的许可资质，并在与品牌方签署合同时注意规避风险。具体为您解释如下：
国外品牌进入中国的运营模式通常是：品牌方将国外品牌排他性许可给国内一家公司，国内公司为被许可方；后被许可方确定实际的品牌运营商并与其签署协议。所以，您作为实际的品牌运营商，首先需要确认上游的被许可方资质是否合规，确保被许可方得到了品牌方事先的书面同意或者授权书，否则不得转授权或分许可。
加盟品牌连锁咖啡店，在法律定义上指“商业特许经营”，需要遵守中国国务院制定颁布的《商业特许经营管理条例》（以下简称《条例》），并接受行政机构的监管。根据《条例》第八条，“特许人应当自首次订立特许经营合同之日起15日内，依照本条例的规定向商务主管部门备案”，同时应当提交下列文件、资料：
因此，在实践中，如果您对品牌方资质有疑问，可以去品牌方总部当地的商务主管部门查询其备案情况。
同时，您需留意品牌方是否有成熟的经营模式。根据《条例》第七条，加盟的连锁品牌方本身应当拥有成熟的经营模式，并具备为加盟方持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力，其标准设定为：品牌方拥有至少2个直营店，并且经营时间均超过1年。您可以注意品牌方是否达到上述标准。
总部与加盟商之间构成合同法律关系，您作为加盟商，需要特别关注合同的条款内容，以防潜在的法律风险。
一方面，您需注意有关知识产权方面的风险。开加盟店涉及商标的许可使用，广告传单使用的图片涉及著作权，配方制作工艺涉及商业秘密等。您不仅要遵守品牌方的相关规定，也要注意防范他方的侵权。建议您在各个环节的合同中，要与品牌方详细约定双方的权利义务范围和商标使用权范围，以免因为使用不当造成商标侵权问题。
另一方面，您需注意企业日常管理的风险。签署合同时，您最好与品牌方就日常管理的各个方面做好详细约定，包括但不限于：经营场地的选择和范围的界定，经营过程中的安全保障义务，加盟者承担缴税的义务还是被加盟者承担缴税的义务等。
此外，食品安全是餐饮行业的重要关切，特别提醒您，需要留心合同中关于食品安全的相关约定，例如日常原材料采购的源头、加工过程品牌方的监管参与度，以及如果发生相关纠纷品牌方是否承担相应责任等。
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